Burger og bobler; where have you been?!

Burger og bobler; where have you been?!

Nu skal det jo ikke blive for kedeligt, omend Schopenhauers billede på livet er et pendul, der svinger fra kedsommelighed til smerte; så en god hjemmelavet frækkert af en burger og så en flaske pagne (omend en sådan efterhånden holder hele weekenden 😱🙄🫩).

Ikke vores egen, men en rosé fra Roger Brun; Champagnes bad boy – og roséen laves ikke ved at blande rødvin i den hvide vin (som man ellers må i Champagne som det eneste sted), men ved forlænget skalkontakt; op til 4 dage. Så et powerhouse, der er kanon til en burger – og dét indtil vores egen rosé lander til sommer 😜🍾

Aarhus by night

13 March 2026

Skønt at afslutte en lang, men absolut inspirerende mødedag med middag på favoritrestauranten; Restaurant ET.   

Årets champagnesmagning

03 November 2025

Traditionen tro blev årets champagnesmagning afholdt og faciliteret af den “danske” (and beyond) champagne- og vinbranches Homme Extraordinaire, Jørgen Krüff.