BOBLER OVER BITCHES

Alice er ikke helt tilfreds med min T-shirt. På trods af den, så en hyggelig lørdag eftermiddag; optakt til den landskamp der gav os alle et frygteligt chok, en begivenhed der dog sætter i relief hvor vigtige den slags stunder med venner og familie er. Ulykken kan ramme når man mindst venter det. 

Der blev smagt en masse spændende champagner, som i øvrigt går fint i spænd med hotdogs. Bollinger RD 07, Perrier-Jouët Belle Epoque 11, nogle interessante biodynamiske vine fra Victor og Paris 90; en lækker floral zero dosage BdB fra Durdon-Bouval mf.

P.s tak for T-shirten Mikkel/Champagnebodegaen omend den bragte mig længere væk fra det hjemlige kridthus.

 

   

   

Aarhus by night

13 March 2026

Skønt at afslutte en lang, men absolut inspirerende mødedag med middag på favoritrestauranten; Restaurant ET.   

Årets champagnesmagning

03 November 2025

Traditionen tro blev årets champagnesmagning afholdt og faciliteret af den “danske” (and beyond) champagne- og vinbranches Homme Extraordinaire, Jørgen Krüff.