Aarhus by night
Skønt at afslutte en lang, men absolut inspirerende mødedag med middag på favoritrestauranten; Restaurant ET.
Alice er ikke helt tilfreds med min T-shirt. På trods af den, så en hyggelig lørdag eftermiddag; optakt til den landskamp der gav os alle et frygteligt chok, en begivenhed der dog sætter i relief hvor vigtige den slags stunder med venner og familie er. Ulykken kan ramme når man mindst venter det.
Der blev smagt en masse spændende champagner, som i øvrigt går fint i spænd med hotdogs. Bollinger RD 07, Perrier-Jouët Belle Epoque 11, nogle interessante biodynamiske vine fra Victor og Paris 90; en lækker floral zero dosage BdB fra Durdon-Bouval mf.
P.s tak for T-shirten Mikkel/Champagnebodegaen omend den bragte mig længere væk fra det hjemlige kridthus.


Skønt at afslutte en lang, men absolut inspirerende mødedag med middag på favoritrestauranten; Restaurant ET.
Traditionen tro blev årets champagnesmagning afholdt og faciliteret af den “danske” (and beyond) champagne- og vinbranches Homme Extraordinaire, Jørgen Krüff.
Comtes de Champagne; Taittingers haute brand er noget af det allerbedste champagne der findes; syntes jeg...