BURGER OG BOBLER 1.0

Champagne kan drikkes til alt, men man burde nok lade en bad boy burger ledsage af en, lidt mere heavy on Pinot Noir.

I aften blev det dog en frisker fra Marguet; en ren Blanc De Blancs/Chardonnay. Yuman 16. 0 dosage. Kunne godt tåle nogle år mere på hylden. Tirage i 17 og degorgement maj 20.

Dejligt at komme hjem til som companion piece til en dejlig hustru and ditto kids efter en længere dag on the road til og fra Aarhus og Odense, hvor @vad_nielsen og jeg bl.a. havde et rigtig godt møde med Mr. Intersport, Peter Lau. Enjoy.

It’s weekend baby.

 

   

Aarhus by night

13 March 2026

Skønt at afslutte en lang, men absolut inspirerende mødedag med middag på favoritrestauranten; Restaurant ET.   

Årets champagnesmagning

03 November 2025

Traditionen tro blev årets champagnesmagning afholdt og faciliteret af den “danske” (and beyond) champagne- og vinbranches Homme Extraordinaire, Jørgen Krüff.