C-DAG

 

Det er fredag og så er det C-dag, i alle fald hos os, da vi officielt har launchet seneste skud på stammen hvad angår vores champagne Stadil et Stadil, Le Non Moi; nemlig en Blanc de Blancs dvs. ren Chardonnay, Grand Cru fra byerne Les Mesnil-sur-Oger og Oger. Saftig tropisk frugt og lime og så har den ligget hele 5 år sur lie på bærmen (sorry lidt en insider;-)). Kun 2,8 g. i dosagen, så en extra brut.

Se, hør eller smag mere hos Mikkel og hans søde team i Champagnekælderen og Champagnebodegaen.

Rigtig god - syntes vi i alle fald - også til burger.

Enjoy

 
  

  

Stadil et Stadil - LE NON MOI

20 August 2022

Stadig mest et con amore projekt, men et som også er blevet kommercielt efter møder med indkøbere, der er lige så nørdede og passionerede som en selv, hvorfor vi bl.a. har indgået...

I en kælder…

16 June 2022

Hyggeligt og intimt soft launch (leveres i butik slut juli) arrangement hos Champagnekælderen, med nogle af nationens ypperste vinbutikker, restauranter og detailforhandlere...

ROGER OVER

14 May 2022

Roger Brun er på min top 5 over den bedste juice ud ad Champagne. Virkelig et godt hus med en forfriskende afslappet ejer og næste generation, Philippe Brun der er kendt for...