CHAMPAGNE LE NON MOI PART DEUX COMING UP

Så er den seneste iteration af vores con amore champagne LE NON MOI blevet degorgeret, tilsat dosage og fået prop i. Så skal den have nogle måneder til at komme sig over det ‘traume’ der skabes, når der degorgeres og så er den klar til levering slut maj. Spændende. Syntes jeg i alle fald.

 

 

ROGER OVER

14 May 2022

Roger Brun er på min top 5 over den bedste juice ud ad Champagne. Virkelig et godt hus med en forfriskende afslappet ejer og næste generation, Philippe Brun der er kendt for...

BENOIT MARGUET

07 May 2022

Benoit Marguet er en af verdens allerdygtigste til sit håndværk; at lave champagne.Og når han så laver en limiteret Blanc De Blancs som denne; der er kun produceret 1888 stk...

BURGER OG BOBLER (HOMEMADE)

23 April 2022

Lidt 1990’er flaske, men et ok glas. Blanc de Blancs går fint til burger, især hvis den som her har lidt alder.