Aarhus by night
Skønt at afslutte en lang, men absolut inspirerende mødedag med middag på favoritrestauranten; Restaurant ET.
Altid dejligt når folk gør sig umage og det havde vores venner gjort forleden (så er det også nemmere at se bort fra at han arbejder for Asics) bl.a. ved at få Mikkel, der er kæmpe champagne kender og ejer bl.a. af Champagnekælderen, til at lave en lille champagne quiz. Pigerne mod drengene og pigerne vandt stærkt anført af Alice, der åbenbart har lyttet så meget til mine endeløse prædikener at hun battlede på egen hjemmebane. Bl.a. ved at kunne genkende en 1 gæring som Jacob der også var med og jeg, der ellers selv syntes at vi er pænt store champagne nørder, gættede var på eg og ikke stål som var det rigtige svar.
Kæmpe faux pas. Nuvel hyggeligt var det og der blev serveret nogle outstanding champagner. Bl.a. havde Jacob Marguets Sapience med; en vin som må nævnes i samme åndedrag som Bollingers Vieilles Vignes Française, Krugs Du Mesnil og Clos d'Ambonnay, Selosses Substance og Salon Les Mesnil omend alle nævnte som sådan ikke kan sammenlignes og er meget forskellige.

Skønt at afslutte en lang, men absolut inspirerende mødedag med middag på favoritrestauranten; Restaurant ET.
Traditionen tro blev årets champagnesmagning afholdt og faciliteret af den “danske” (and beyond) champagne- og vinbranches Homme Extraordinaire, Jørgen Krüff.
Comtes de Champagne; Taittingers haute brand er noget af det allerbedste champagne der findes; syntes jeg...