Aarhus by night
Skønt at afslutte en lang, men absolut inspirerende mødedag med middag på favoritrestauranten; Restaurant ET.
FISKEDELLER AND FRIZZANTE
Fiskedeller and frizzante.
De Sousa; hvor de fleste andre huse i Champagne har aner i Tyskland, så er De Sousa de eneste der oprindeligt kommer fra Portugal. Gamle vinstokke; op til 70 år og biodynamisk produktion siden 99. Virkelig god juice. Familiedrevet virksomhed hvor jeg havde fornøjelsen af at møde datteren Charlotte sidst jeg var i Champagne. Enjoy. 🐚🍾 Ps. - Alice hjemmelavede fiskedeller rocks🧆🐟🎸💥
Årets champagnesmagning
Traditionen tro blev årets champagnesmagning afholdt og faciliteret af den “danske” (and beyond) champagne- og vinbranches Homme Extraordinaire, Jørgen Krüff.
BURGER OG BOBLER; KEBAB OG COMTES
Comtes de Champagne; Taittingers haute brand er noget af det allerbedste champagne der findes; syntes jeg...