Aarhus by night
Skønt at afslutte en lang, men absolut inspirerende mødedag med middag på favoritrestauranten; Restaurant ET.
FLASKENS ÅND
Lige læst bogen af Poul Pilgaard. En dejlig excentrisk læseoplevelse der giver lyst til at drikke nogle overjordiske vine. Ergo kan anbefales Shaman 17 af Benoit Marguet som companion piece.
Et af de mest interessante champagne huse i verden og en fascinerende biodynamisk quasi spirituel champagne; 0 g i dosagen/sans dosage hvilket jeg personligt er ret glad for.
Enjoy
Årets champagnesmagning
Traditionen tro blev årets champagnesmagning afholdt og faciliteret af den “danske” (and beyond) champagne- og vinbranches Homme Extraordinaire, Jørgen Krüff.
BURGER OG BOBLER; KEBAB OG COMTES
Comtes de Champagne; Taittingers haute brand er noget af det allerbedste champagne der findes; syntes jeg...