Aarhus by night
Skønt at afslutte en lang, men absolut inspirerende mødedag med middag på favoritrestauranten; Restaurant ET.
PIZZA OG PAGNE
There is champagne, and then there is Krug.
Hyggelig aften med venner herunder Danmarks dejligste øre-næse halslæge Charlotte.
I øvrigt vildt at en Krug fra 06 stadig har så rank en syre. Siger lidt om drue materialet, at man - jeg- nok vil foreslå, at man lader den ligge endnu 5+ år selvom den allerede har 16 år på bagen. Krug er en dyr fornøjelse, men det er simpelthen også en champagne i en liga for sig. Deres ‘basis‘ cuvee, Grande Cuvee, dog et sikrere bud og i virkeligheden den der kropsliggør hvad Krug kan unikt. Alkymi på højt plan.
Årets champagnesmagning
Traditionen tro blev årets champagnesmagning afholdt og faciliteret af den “danske” (and beyond) champagne- og vinbranches Homme Extraordinaire, Jørgen Krüff.
BURGER OG BOBLER; KEBAB OG COMTES
Comtes de Champagne; Taittingers haute brand er noget af det allerbedste champagne der findes; syntes jeg...