RED RIGHT HAND OG CHAMPAGNE PÅ REPEAT

Dejlig aften med gode mennesker, familie og venner; Peaky Blinders tema og - quelle surprise - champagne smagning, hvor hver især havde nogle interessante flasker med.

Vi havde bl.a. fornøjelsen af Legras St. Vincent fra konge årgangen 2008 og så spændende grower champagner som Benoit Lahayes Le Jardin de la Grosse Pierre som er sammenstykket af alle 7 druer der vokser i Champagne, herunder de 4 ‘ulovlige‘ og fra op til 100 år gamle vinstokke. David Léclaparts L’ Apôtre en biodynamisk sag som ikke er for alle, men som har masser af personlighed - var også en stor oplevelse. Léclaparts ethos er; purity-energy-pleasure-ecology og det siger det meste. En esoterisk winemaker.

Enjoy