TIL SMAGNING HOS MESTEREN

Flaskens ånd/mere visdom i gammel vin end i gamle bøger?

Når man er blevet lidt smånørdet med noget/har en interesse indenfor et felt, så er det jo et privilegie at møde de bedste indenfor det pågældende felt. Da jeg på mine gamle dage er blevet mere end almindeligt interesseret i champagne, var det derfor en udsøgt fornøjelse at tilbringe mange timer i Jørgen Krüffs yderst kyndige og meget hyggelige selskab, hvor vi bl.a. havde fornøjelsen af både Marguet, Selosse og Krug.

Selvom jeg normalt er meget glad for Marguet og Selosse - ville være det mest hippe valg - så må jeg sige, at det var Krug Grande Cuvée, der gav mig den største og mest unikke smagsoplevelse i går.

En stor aften; tak Jørgen