Aarhus by night
Skønt at afslutte en lang, men absolut inspirerende mødedag med middag på favoritrestauranten; Restaurant ET.
CHAMPAGNE LE NON MOI PART DEUX COMING UP
Så er den seneste iteration af vores con amore champagne LE NON MOI blevet degorgeret, tilsat dosage og fået prop i. Så skal den have nogle måneder til at komme sig over det ‘traume’ der skabes, når der degorgeres og så er den klar til levering slut maj. Spændende. Syntes jeg i alle fald.
Årets champagnesmagning
Traditionen tro blev årets champagnesmagning afholdt og faciliteret af den “danske” (and beyond) champagne- og vinbranches Homme Extraordinaire, Jørgen Krüff.
BURGER OG BOBLER; KEBAB OG COMTES
Comtes de Champagne; Taittingers haute brand er noget af det allerbedste champagne der findes; syntes jeg...