BURGER OG BOBLER…. OG BOLD
Burger og bobler…. og bold. Kom så Danmark!!
”Remember gentlemen, it’s not just France we are fighting for, it’s Champagne!“
I have Churchill’s quote tattooed on my left calf and this for a reason. Champagne is for sure worth fighting for since it, for me, is both taste-wise the best drink available and a very interesting, almost a mythical and magical drink from an empirical but also from a theoretical; historical and production-based, point of view.
For me, making champagne is alchemy for which reason it is a very interesting process too; slowly moving from only reading about and tasting it, to also making champagne. The plan is to come up with a new Stadil et Stadil champagne every year made together with partners in Champagne. Read more here.
Enjoy!
My posts about champagne
BURGER OG BOBLER; INTERNATIONAL CHAMPAGNE DAY EDITION
I dag er det International champagne dag og det skal da fejres med en gang burger og bobler. Flasken er fra Drappier; et super value for money...
LE PARC DANS LE PARC
Dejlig udsigt her i Knuthenborg Safaripark. Et skønt sted at tage til med ungerne og så er det fredag, så mor og far nyder udsigten til ulvene med super juice fra Benoit Marguet...
PIZZA OG PAGNE
There is champagne, and then there is Krug. Hyggelig aften med venner herunder Danmarks dejligste øre-næse halslæge Charlotte. I øvrigt vildt at en Krug fra 06 stadig har...
BURGER ET BULLES (MOUSSE/EFFERVESCENCE)
Merci beaucoup monsieur Monchamp. Augustin en est vraiment un bon champagne et surtout avec le burger. Vive Paris 90.
BURGER OG BOBLER; LE NON MOI EDITION.
Efter en uge hvor vi begge er blevet opereret (næse og ryg; det kører for os. Jeg faldt også ned fra et af vores æbletræer i dag), så er det ikke...
C-DAG
Det er fredag og så er det C-dag, i alle fald hos os, da vi officielt har launchet seneste skud på stammen hvad angår vores champagne Stadil et Stadil, Le Non Moi...
Stadil et Stadil - LE NON MOI
Stadig mest et con amore projekt, men et som også er blevet kommercielt efter møder med indkøbere, der er lige så nørdede og passionerede som en selv, hvorfor vi bl.a. har indgået...
I en kælder…
Hyggeligt og intimt soft launch (leveres i butik slut juli) arrangement hos Champagnekælderen, med nogle af nationens ypperste vinbutikker, restauranter og detailforhandlere...